Category: জীবন ধারা

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  একাকিত্ব দূর করতে দরকার পড়ে সঙ্গীর। সেই সঙ্গী হতে পারে পরিচিত কেউ, হতে পারে একদমই অচেনা একজন। এখনকার সময়ে বন্ধু কিংবা সঙ্গী তৈরি করতে সাহায্য করছে সোস্যাল মিডিয়া। এর মাধ্যমে সহজেই দেখা মিলছে মনের মানুষের। কিন্তু সেই ‘মনের মানুষ’ কতটা আপনার মনের মতো সে বিষয়ে নিশ্চিত না হয়ে সম্পর্ক না আগানোই ভালো। অনলাইনে প্রেমের…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  কচুর শাকের রয়েছে নানা উপকারিতা। এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু। ইলিশের মাথা দিয়ে কচুর শাক রান্না একটি জনপ্রিয় খাবার। চাইলে রাঁধতে পারেন আপনিও। রইলো রেসিপি- উপকরণ: কচুশাক- ২৫০ গ্রাম, ইলিশ মাছের মাথা- ২টি, পেঁয়াজ- ১টি, রসুন- ১টি (কোয়া ছাড়ানো), হলুদ, মরিচ ও লবণ- স্বাদমতো। প্রণালি: কচুশাক সেদ্ধ করে নিতে হবে। পেঁয়াজ কুচি, রসুন, হলুদ, মরিচ ও লবণ…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  চুলের যত্ন তো নেয়া হয়ই, তবু যেন ঠিকঠাকভাবে বাড়ছে না। এমন অভিযোগ অনেকেরই। লম্বা চুলের আকাঙ্ক্ষা অনেক নারীরই। কিন্তু হুট করেই তো চুল একলাফে লম্বা হতে পারে না। ঠিকভাবে যত্ন নিলে দ্রুত বাড়ে। উপায়গুলো জানা থাকলে আপনার চুলও লম্বা হবে দ্রুত। সারাদিনের কাজের শেষে বাসায় ফিরতে যত রাতই হোক না কেন চুল না আঁচড়ে…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  ভালো মাছ বলে দোকানি পচা মাছ গছিয়ে দেয়নি কিংবা মাছ কিনে ঠকেননি এমন মানুষ কমই আছেন। একটু ভালো মাছ কেনার আশায় সুপারশপে গেলেও সেখানে নানা রকম ভেজাল। হতাশা হবে না! আপনার জন্য থাকছে কয়েকটি টিপস। যা বাজারের ভালো মাছ কেনার ক্ষেত্রে সহায়তা করবে। জেনে নিন বাজারের ভালো মাছ চেনার কয়েকটি টিপস- ১) তাজা…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  চোখ আমাদের মনের কথা বলে। একটু চোখের চাহনিতেই বুঝিয়ে দেয়া সম্ভব অনেক কথা। আর সেই চোখ যদি হয় ঘন পাপড়িওয়ালা, তবে তার ভাষা সবার চাইতে আলাদা। মায়াবী মেঘ যেন নেমে আসে চোখের আকাশজুড়ে। কিন্তু অনেকেরই আফসোস থাকে তাদের চোখের পাপড়ি ঘন নয় বলে। যদি ঘরোয়া উপায়ে চোখের পাপড়ি লম্বা এবং ঘন করা যায়…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  হুটহাট কাউকে ভালোলাগতেই পারে। স্মার্ট, হ্যান্ডসাম ছেলেদের প্রতি মেয়েদের আগ্রহের পাল্লাটা সবসময়েই একটু ভারী থাকে। তাই বলে ভালোলাগা থেকেই সরাসরি প্রেমের সম্পর্কে চলে যাবেন না যেন! কারণ একজন ভুল মানুষকে ভালোবাসলে পরবর্তীতে পস্তানোর আশঙ্কা রয়েছে। আগে জেনে নিন, এই ছেলেটিই আপনার জন্য পারফেক্ট কি না! এমন কিছু স্বভাবের ছেলে রয়েছে যাদের এড়িয়ে চলাই…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  জিলাপির নাম শুনলে জিভে জল আসে না এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। মচমচে জিলাপি খেতে চাইলে তৈরি করতে পারেন ঘরেই। চলুন জেনে নেই রেসিপি- উপকরণ: ময়দা ৪ কাপ, খাবার সোডা দেড় চা চামচ, পানি ২ কাপ, জাফরান ১ চিমটি, গোলাপজল আধা চা চামচ, তেল ভাজার জন্য। সিরা করতে লাগবে পানি ৪ কাপ, চিনি…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, নিজের প্রতি উদাসীনতা, শরীরচর্চা না করা- নানা কারণেই হৃদরোগ বাসা বাঁধতে পারে শরীরে। ডায়াবেটিক, হাইপারটেনশনও হতে পারে হৃদরোগের অন্যতম কারণ। এসব নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি প্রয়োজনে নিয়মিত চিকিৎসকের পরামর্শে ওষুধ ও সাবধানতা অবলম্বন করুন। কিছু অভ্যাসের মাধ্যমে হৃদরোগ থেকে দূরে থাকা সম্ভব। চলুন জেনে নেই- প্রোটিন, ফলমূল-সবজি ঠাসা একটা ডায়েটে অভ্যস্ত হয়ে উঠুন।…

  ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  বাজারে পাওয়া যাচ্ছে আমড়া। আমড়া কাঁচা খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনই এর আচার খেতেও ভীষণ মজাদার। সহজেই তৈরি করতে পারেন এই আচারটি। রইলো রেসিপি- উপকরণ: আমড়া ৪টি, সরিষার তেল ১ কাপ, লবণ সামান্য, শুকনা মরিচ ৩-৪টি, পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ (বাটা), সিরকা ১/২ কাপ, চিনি ২ চা চামচ। প্রণালি: প্রথমে আমড়া ভালো করে ধুয়ে, ছিলে কেটে…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  বাঙালির খাবারের সঙ্গে মরিচের সম্পর্ক আগাগোড়াই। রান্নায় তো ব্যবহার হয়ই, খাবারের সঙ্গে আবার আলাদা করে গোটা মরিচও চিবিয়ে খান অনেকে। তাই আমাদের রান্নাঘরে কাঁচা মরিচের কদর আর আলাদা করে বলার কিছু নেই। কিন্তু কাঁচা মরিচ দীর্ঘদিন রাখার অনেক সমস্যা। সহজেই শুকিয়ে যায়। নষ্টও হয়ে যায় সহজে। ফ্রিজে রাখলে সাময়িক তাজা থাকলেও একটা নির্দিষ্ট সময়ের…