Category: জীবন ধারা

পেশি টান বা মাসল স্ক্রাম্প অত্যন্ত বেদনাদায়ক ও কষ্টের। শরীরে খনিজ উপাদান পটাসিয়াম ও পানির অভাব হলে বিশ্রাম নেয়ার পর অথবা সকালে ঘুমের শেষে কখনোবা হঠাৎ আড়মোড়া ভাঙলে মাসল স্ক্রাম্প বা পেশি টান ধরে। শীতে এই সমস্যাটা বেশি হয়। কয়েক সেকেন্ড থেকে শুরু করে প্রায় ঘণ্টাখানেক স্থায়ী থাকে এই ব্যথা। পেশি টান বা মাসল স্ক্রাম্প…

আদা একটি উদ্ভিদ মূল যা মানুষের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। মসলাজাতীয় ফসলের মধ্যে আদা অন্যতম। আদা খাদ্যশিল্পে, পানীয় তৈরিতে, আচার, ওষুধ ও সুগন্ধি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। আদায় রয়েছে এমন ঔষধিগুণ যা একাধিক রোগব্যাধির মোকাবিলায় সাহায্য করে। ১০০ গ্রাম আদায় রয়েছে ৮০ ক্যালরি এনার্জি, ১৭ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ০.৭৫ গ্রাম ফ্যাট, ৪১৫ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম আর ৩৪…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  পানির অপর নাম জীবন। বেঁচে থাকতে হলে পানি খেতেই হবে। তবে দূষিত পানি অনেক সময় বিভিন্ন ধরনের রোগ সৃষ্টি করে থাকে। যেমন- টাইফয়েড, প্যারাটাইফয়েড, জন্ডিস, পাতলা পায়খানা এ রকম অসংখ্য রোগ। তাই পানি পান করার আগে অবশ্যই তা ফুটিয়ে ফিল্টেশন করে অথবা ক্লোরিন ট্যাবলেট দিয়ে বিশুদ্ধ করে নিতে হবে। লন্ডন, জাপান ও আমেরিকার…

কোলনস্কপি পায়ুপথ, রেকটাম ও কোলন বা বৃহদন্ত্রের একটি পরীক্ষা। এটির প্রথম ব্যবহার শুরু হয় ১৯৭০ সালে। এ পরীক্ষাটি পায়ুপথ ও কোলনের রোগের চিকিৎসায় যুগান্তকারী পরিবর্তন এনেছে। খাদ্যনালী আমাদের মুখ থেকে শুরু হয়ে পেটের ভেতর দিয়ে পায়খানার রাস্তায় শেষ হয়, খাদ্যনালীর শেষের পাঁচ ফুটকে বলা হয় কোলন, রেকটাম (পায়ুপথ) ও এনাস (মলদ্বার)। খাদ্যনালীর এই অংশটিতে পায়খানা…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ   ১ ফেব্রুয়ারি শুক্রবার ‘বিশ্ব হিজাব দিবস’। গত ছয় বছর থেকে নিউ ইয়র্ক সিটিতে এ দিবস পালিত হচ্ছে নানা কর্মসূচির মধ্য দিয়ে। এবারো সিটি হলের বারান্দায় ওই দিন দুপুর ১২টায় সবাই জড়ো হবেন। মিলিত হবেন সংবাদ সম্মেলনে। দাবি জানাবেন হিজাববিরোধী মনোভাব পরিহারের, ধর্ম ও জাতিগত বিদ্বেষমূলক কর্মকাণ্ডের বিরুদ্ধে সবাইকে ঐক্যবদ্ধ হওয়ার। এ কর্মসূচির প্রবক্তা…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃবাঁধকপি শীতকালীন সবজি। যদিও বছরের অন্যান্য সময়েও এর দেখা পাওয়া যায়। বাঁধাকপিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল। তাই শুধু সবজি হিসেবে নয়, সালাদ হিসেবে প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন। কাঁচা বাঁধাকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। তাই বাঁধাকপির পাতা কুচি করে কেটে সালাদ হিসেবে খেতে পারেন। কিন্তু বেশি সেদ্ধ হলে বেশিরভাগ উপাদান…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ ইদানীং বাসাবাড়িতে এলপিজি সিলিন্ডার ব্যবহারে অসতর্কতা বা ব্যবহারের সঠিক পদ্ধতি না জানার কারণে গ্যাস বিস্ফোরণ এবং অগ্নিদুর্ঘটনা ঘটছে। তাই এলপিজি সিলিন্ডারের সঠিক ব্যবহারে বেশ কিছু নির্দেশনা দিয়েছে সরকার। বৃহস্পতিবার সরকারি এক তথ্যবিবরণীতে এসব নির্দেশনা উল্লেখ করা হয়। এতে বলা হয়, এ দুর্ঘটনা এড়াতে নিন্মোক্ত নির্দেশনা অনুসরণ জরুরি। আগুন বা অন্য কোনোভাবে সিলিন্ডার গরম হলে…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  শীতের পিঠা মানেই ভাপা। ধোঁয়া ওঠা গরম গরম ভাপা পিঠা ছাড়া শীত যেন রংহীন। কিন্তু পথের পাশের ভাপা পিঠা তেমন স্বাস্থ্যকর নয়। তাই ঘরেই তৈরি করুন ভাপা পিঠা। রইলো রেসিপি- উপকরণ: সেদ্ধ চালের গুঁড়া ২ কাপ, ভেঙে নেওয়া খেজুরের গুড় ১ কাপ, কোরানো নারিকেল ১ কাপ, লবণ প্রয়োজন মতো। প্রণালি: চালের গুঁড়ায় লবণ ও হালকা…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  ফুটন্ত একটি গোলাপ। কিন্তু তা আসলে গোলাপ নয়, পিঠা। অবাক তো লাগবেই! রঙিন সব নকশায় কতরকম পিঠাই না তৈরি হয়! চলুন তবে শিখে নেই গোলাপ পিঠা তৈরির রেসিপি- উপকরণ: ময়দা ২ কাপ, তরল দুধ আড়াই কাপ, চিনি দেড় কাপ ও পানি ১ কাপ। প্রণালি: দুধ ফুটে উঠলে ময়দা ঢেলে ডো তৈরি করুন। চিনি…

ক্যাপ্টেন(অবঃ)মারুফ রাজুঃ  ছোট্ট একটু অসাবধানতা থেকেই ঘটে যেতে পারে বড় কোনো দুর্ঘটনা। যারা রান্নার কাজে গ্যাস সিলিন্ডার ব্যবেহার করেন তাদের একটু বেখেয়ালেই দিতে হতে পারে বড় মাশুল। গ্যাস সিলিন্ডার থেকে দুর্ঘটনা এড়াতে কয়েকটি জরুরি বিষয় মাথায় রাখতে হবে। যেমন, গ্যাসের নব বন্ধ হয়েছে কিনা, গ্যাস সিলিন্ডারের পাইপে কোথাও ফাটা বা ছিদ্র আছে কিনা ইত্যাদি। চলুন জেনে…